Preparación Limpiar bien el boquerón quitarle la espina y lavarlo bien que suelte toda la sangre, una vez limpio lo ponemos en un bol y le ponemos el vinagre hasta cubrir bien, le ponemos las tres cucharas de sal y 6 cucharas de agua oxigenada, removemos bien todo y lo dejamos en el frigorífico, dependiendo del tamaño unas 12 horas, en

Cómo se deben servir los boquerones en vinagre? Los boquerones en vinagre se sirven típicamente como aperitivo o entrante. Se pueden servir en una cama de lechuga o en un plato pequeño. En España, se suelen acompañar con una cerveza fría o un vaso de vino blanco. Los boquerones en vinagre también se pueden servir con pan tostado o

CALABACINESEN VINAGRELos calabacines en vinagre, también llamados boquerones veganos, son una forma diferente que seguro que te va a sorprender de preparar el calabacín. Te puedo asegurar que si los pruebas a ciegas vas a pensar que estás comiendo auténticos boquerones tanto por su sabor como por su textura. El proceso

Elaceite, poderoso escudo contra los patógenos, no ha de mezclarse nunca con el vinagre. En ese momento Guiard sazona los boquerones con sal y pimienta al

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